Na, wer kann die beiden Gewürze zuordnen?

Selbstgemachte Lasagne gehört momentan zu meinen Lieblingsgerichten.

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Zusammen mit ein paar Freunden bin ich in einer fremden Stadt auf der Suche nach etwas Essbaren. Weil man sich sich nicht auskennt, wird die Location einer bekannten Kette gewählt.
Wir bestellen, die Getränke kommen und die extra großen Cocktails gibt es plötzlich nicht zum Happy Hour-Preis, der ausgerechnet an dem Tag nicht gilt, weil man das Sternchen und Kleingedruckte übersehen hat. Pech gehabt, aber eine freundliche Bedienung hätte darauf hingewiesen.
Das Essen kommt und meine Backkartoffel ohne Salatbeilage ist fast kalt. Immerhin habe ich überhaupt Essen – eine Freundin wartet eine halbe Stunde länger und hat immer noch keinen Burger. Ja ja, man kümmert sich drum und will in der Küche nachfragen. Stattdessen wird erstmal der Geschirrspüler in aller Ruhe ausgeräumt. Wir fragen noch mal nach, denn eigentlich wollen wir in 15 Minuten los.
Die Bedienung wird langsam unfreundlich und bequemt endlich mal ihren Hintern in die Küche und – siehe da – hat einen Burger gefunden. Er ist sogar warm, aber man entschuldigt sich nicht für die Verspätung und weil wir über eine Stunde darauf gewartet haben, fragen wir, ob man ihn günstiger bekommen könne. Nein, das geht nicht, schließlich sei ja viel zu tun. Ein Espresso wäre aber drin, aber wer trinkt sowas abends um 22 Uhr noch? Was anderes geht nicht, obwohl Softdrinks nur 10 Cent mehr kosten. Wir diskutieren eine Weile und am Ende gibt es doch den Softdrink, obwohl das ja sooo viel aufwändiger ist als der Espresso.
Unsere männliche Begleitung ist nicht auf dem Mund gefallen und fragt, ob es einen Geschäftsführer gibt, mit dem man sich mal unterhalten könne. Die Bedienung meint, sie hätte das Sagen und wir formulieren im Geiste schon eine Mail an die Zentrale.
Schließlich haben wir keine Lust mehr auf den Laden und wollen gehen. Die beiden Mädels haben höchstens einen Drittel ihrer 0,6 Liter-Cocktails geschafft und lassen sie zum Mitnehmen einpacken – die Becher fassen allerdings nur 0,3 Liter. Auffällig ist, dass der eine Becher bis zum Anschlag voll sind und so liegt der Verdacht, dass etwas weggeschüttet wurde, schon sehr nahe. Anstatt uns die Sache zu erklären, wirft man uns vor, wir würden nach Fehlern suchen, dabei habe ich meine Kartoffel noch nicht mal erwähnt.
Wir zahlen, aber niemand gibt Trinkgeld. Immerhin gabs die Cocktails etwas günstiger, aber wir würden die Rechnung gerne als Erinnerung mitnehmen. Die Bedienung kriegt offenbar kalte Füße und rückt nicht das Original raus, sondern eine Version, auf der die Cocktails nicht aufgelistet sind. Frechheit.

Wir sind nicht übertrieben pingelig. Kleine Fehler passieren überall und sind verzeihlich. Wenn man sich allerdings nicht entschuldigt und dann noch mehrere Dinge zusammen kommen, dann macht mich das sauer. Schließlich sind wir Studenten, schwimmen nicht im Geld und gehen nicht jeden Abend zusammen essen.

Nachschub musste her:

Bethmännchen

Heidesand schwarz-weiß

Was macht man feines am ersten Adventswochenende? Die Weihnachtszeit einläuten und leckere Kekse und Muffins backen:

Weihnachtsmuffins mit Zimt und Äpfeln

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Ich habe wieder einmal Glück und darf über bopki Suppenbasis testen.

Das ist natürlich genau das richtige Projekt für mich, weil ich gerne koche und esse. Die beiden rechten Sorten habe ich bereits probiert und bin begeistert.
Einfach frische Zutaten im Topf andünsten, Wasser, die Mischung und weitere Zutaten dazu geben und schon hat man ganz schnell eine super leckere Suppe, in der endlich mal was drin ist – ich empfehle sie auf jeden Fall weiter.

Eigentlich bin ich ja kein Freund von Kettenbriefen und Fragebögen, die von einem Blog zum nächsten gereicht werden, aber hier habe ich eine nette Aktion gefunden, die ganz gut zu meinem Blog passt – also werde ich mal mitmachen.

Welche Gewürze und Gewürzmischungen stehen in deinem Regal?
Von links nach rechts: Kaneel alias Zimt, Knoblauch, Curry, Paprika, schwarzer Pfeffer, Dill, Chili und weißer Pfeffer. Außerdem gibt es noch Tomatenwürzer, Oregano, Muskatnuss und natürlich Salz.

Welches davon würdest du als Geheimtipp weiterempfehlen?
Beim Süßen von Pfannkuchen und Milchspeisen darf Zimt nicht fehlen. Oregano ist fast universal einsetzbar und kommt bei mir zum Beispiel auf Pizza und Kartoffeln oder in die Suppe.

Welche Lebensmittel landen am häufigsten auf deinem Teller?
Pasta, Kartoffeln, Salat und auch gerne Tier Fleisch.

Gibt es etwas, dass du jeden Tag essen könntest?
Pasta in allen möglichen Variationen.

Hast du ein “kurz und knackig”-es Lieblingsrezept? Her damit!
Den Brokkoli-Nudelauflauf.

Vorletztes Wochenende war ich in Frankfurt am Main und da das Wetter doch noch mal so richtig schön sommerlich war, ging es in den Palmengarten, eine wunderschöne grüne Oase mitten in der Stadt, die den Eintritt wert ist.

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Ein kleiner Einblick in meine Küche. Ich mag sie und die Sonnenblume kommt so richtig schön zur Geltung. Danke!

Für alle, die mal etwas richtig leckeres, aber auch richtig kalorienreiches essen möchten, habe ich hier das richtige Rezept:

Zutaten:

- 400 g Semmelbrösel
- 450 g Spinat
- 200 ml Milch
- 200 g geriebener Gouda
- 100 g geriebener Emmentaler
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Butter
- Salz und Pfeffer

Zubereitung;

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln und in der Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie leicht glasig werden. Den Spinat dazu geben und etwa eine Minute dünsten. Dann die Milch drüber gießen und lauwarm erhitzen.
Die Mischung in einer Schüssel mit den Eiern und Semmelbröseln verrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Den Käse hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und dann kann es losgehen mit dem Formen der Knödel. Im weiten, offenen Topf werden sie im Salzwasser etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze gegart.

Von den Spinat-Käseknödeln werden 3-4 Leute satt. Wer mag und wem es auf ein paar zusätzliche Kalorien dann auch nicht mehr ankommt, der kann noch zerlassene Butter über die fertigen Knödel gießen und sie mit etwas Permesan bestreuseln.